驚きの価格でローストビーフ丼を提供する「春美可」

札幌で美味しいローストビーフを食べたいという方に一番におすすめしたいお店は、「春美可（すみか）」です。
春美可は中央区役所駅から徒歩で約4分とアクセス抜群の場所にある、お肉にこだわりのあるお店です。
このお店の焼肉やステーキを求めて、地元の人たちだけでなく多くの観光客が訪れます。

豊富なメニューの中でもとくに人気が高いのが、ランチ限定で提供されている「ローストビーフ丼」です。
こだわりの和牛を絶妙な火加減で火入れしたピンク色のローストビーフに、コクのあるソースがベストマッチしています。
スープとサラダまで付いているのに税込1,000円という驚きの価格なので、人気にならないはずがありません。
噛めば噛むほどお肉の旨味が感じられる春美可のローストビーフ丼を、ぜひ一度食べてみてください。

希少な旭高砂牛が食べられる「肉ほるす」

西15丁目駅から徒歩で約4分の場所にある「肉ほるす」は、旭川市の山奥で育てられた「旭高砂牛」が食べられるお店として有名です。
とても希少な旭高砂牛は酒粕を食べて育てられていて、柔らかな肉質と甘い脂が特徴です。
そんな旭高砂牛を使ったローストビーフ丼ですが、複数の部位から選べます。

旭高砂牛をローストビーフにすることによって、歯で簡単に噛み切れるほど柔らかでありながらも、旨みがぎゅっと詰まっているのを感じられます。
そこに甘みの強い濃厚なたれが絡まると、今まで食べたことがないような極上の美味しさになります。

なお、肉ほるすのローストビーフ丼で嬉しいのは、温泉卵がトッピングされているところです。
とろりとした温泉卵とローストビーフの相性は抜群で、一口食べればうっとりしてしまうことでしょう。
店主の方の美味しさを追求する気持ちが強く、行くたびにメニューや内容が改良されているのも、頻繁に訪れたくなる理由のひとつです。

一皿の満足度が段違いの「SAPPORO BONE」

大通駅とすすきの駅から徒歩4分の場所にある「SAPPORO BONE」は、厳選されたお肉が楽しめるお店です。
牛・豚・鶏肉だけでなくラム肉まで取り揃えているので、お肉好きの人の間ではとてもよく知られています。

そんなSAPPORO BONEでは、ランチタイムに「瞬間熟成ローストビーフとラム肉のドゥミドゥミ」が食べられます。
一皿で牛肉とラム肉の両方を食べ比べられるのが、とても嬉しいメニューです。
どちらもレア感が少ないのに、スプーンで切れるほど柔らかく、「食べやすくて美味しい」と子どもからお年寄りまで幅広い世代に愛されています。
薄くスライスされていますが、食べ応えも十分にあるので、お肉の旨味を堪能したい時におすすめです。